外事礼仪-欧洲之西班牙篇
 
 
        来源：北京大学国际合作部五、礼节礼仪

        西班牙人在官方场合与客人见面时，一般惯行握手礼。他们亲朋好友间的相见，通常情况下，男人要相互抱一抱肩膀；女人要轻轻楼一楼并亲吻双颊。

        称谓与问候

        亲密的男朋友在见面和告别时往往紧相拥抱。女人们则轻轻地拥抱并在两颊各吻一下。

        约会与准时

        每天中午的siesta(西班牙语，午休)是家庭成员团聚并共进一天中的主餐的时间。从下午1点半到4点半大多数办事处和商店都停业关闭。

        只有观看斗牛赛才必须准时到达。

        款待与馈赠

        西班牙的一个奇特之处是晚饭的时间特别晚。饭店一般要到9点才开门营业，到11点左右才热闹起来。

        应邀去赴宴时可以带些鲜花（不要带大丽花和菊花，因为人们把它们与死亡联想在一起）。其他礼物可送各式点心。蛋糕和巧克力。

        来宾有时也会收到礼物，应当马上把包装打开来。

        交谈

        恰当的谈话内容包括政治（但最好不要拿西班牙与美国作政治方面的比较）、体育运动和旅行。

        不要议论宗教、家庭和职业。不要对斗牛有所非议，斗牛在西班牙不是一种运动，而是一种艺术。

 
        六、信仰忌讳

        西班牙人92．2％都信奉罗马天主教，其他宗教有新教和犹太教。

        西班牙人最忌讳“13”和“星期五”。认为这些数字及日期都是很不吉利的，遇其将会有厄运或灾难临头。他们不愿谈论宗教、家庭及个人工作等问题，更不愿听到有人说斗牛活动的坏话。他们举止文雅，对当众对嘴接吻是看不惯的，认为这是极不雅观的举止，是伤风败俗的行为。他们认为小孩在元旦那天打架骂人和哭啼都是不吉利的，是不祥的征兆。因此，大人们在这天里为了换得孩子的笑颜，一般孩子提什么要求他们都答应。他们忌讳大丽花和菊花，视这两种花为死亡的象征。在他们的国家里。女人上街若不戴耳环，简直就象一个正常的人没有穿衣服一样。

七、饮食习惯

    西班牙人以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。他们对早、晚餐比较随便，对午餐极为重视。他们喝汤不象中国人那样爱喝热汤，而却喜欢喝冷汤。西班牙人一年l 2个月里，月月都有口福节：1月讲究吃米饭、鳗鱼馅饼、熏香肠等；2月大多吃蜜糖面包卷、薄饼、饮酒、牛奶等；3月吃蜗牛、沙丁鱼烹制的菜肴；4月吃烧乳猪、烧羊肉等；5月吃苹果；6月吃烧牛肉；7月畅饮葡萄酒；8月烧螃蟹，烹火鸡；9月吃草莓和葡萄；10月享受各种时令佳肴；11月食油炸饼、烤猪肉、香肠、野味品；12月庆除夕，喝预示来年万事遂心的蒜瓣汤。

    西班牙人在饮食嗜好上有如下特点：

    ①注重  讲究菜肴营养成份；注重菜肴花色及质量。

    ②口味  一般不喜欢太咸，爱酸辣味道。

    ③主食  以面为主，也吃米饭。

    ④副食  爱吃鱼、羊肉、牛肉、猪肉(以及猪内脏)、虾、螃蟹、火鸡、蜗牛、火腿等；蔬菜喜欢洋葱、辣椒、西红柿、鲜蘑、土豆、豌豆等；调料爱用醋、橄榄油、胡椒粉、辣椒等。

    ⑤制法  对炸、煎、烧、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

    ⑥中餐  喜爱中国的川菜、粤菜。

    ⑦菜谱  很欣赏烤肉、西瓜盅、烤乳猪、炸雏鸡、脆鳕鱼、炸龙虾、炒杂烩、宫保鸡丁、松鼠鱼、干煎大虾、鲜蘑素什锦、香酥肥鸭、雪耳烧素烩、三丝燕菜汤等风味菜肴。

    ⑧水酒  爱喝苹果酒、白葡萄酒及啤酒，饲料喜欢矿泉水，咖啡及可口可乐  等，也喜欢中国龙井茶。

    ⑨果品  爱吃苹果、石榴、柠檬、柑桔、草莓、葡萄、梨、桃、菠萝、西瓜等新鲜水果；干果爱吃杏仁、花生米等。