会议餐饮安排|会议常识－云南旅游商务网www.yooyn.com/ynmeeting/

云南康辉旅游集团旗下	昆明康辉旅游热线：0871-8080965	\|旅游首页\|注册\|访客留言\|登陆\|设为首页\|收藏

您现在的位置：旅游网|云南旅游频道 >> 云南会议 >> 云南会议 >> 会议常识 >> 云南会议正文

　　会议餐饮安排

★★★

会议餐饮安排

作者：yz 文章来源：互联网点击数：更新时间：2007-6-15 16:06:35

一般而言，展览不统一安排餐饮(特邀嘉宾或者重要客户除外)，会议通常统一安排餐饮。餐饮安排通常有两种形式——自助餐或者围桌餐。类别有中式、西式及清真系列。
统一安排餐饮的会议，对于成本的控制非常重要，自助餐一般可以发餐券控制(很多酒店对于自助餐的开设有就餐人数的最低要求)，可以事先制订餐标及餐谱，严格区分正式代表与随行人员、家属，特殊要求者可以和餐厅协商。围桌式餐饮安排比较复杂——特别是大型会议的时候。围桌式餐饮安排需要考虑的问题有：开餐时间、每桌人数、入餐凭证、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类及付款等。需要提醒的是，会议前期考察时注意餐厅及用具的卫生情况，不能让就餐者出现健康问题。如果就餐者无法按时集合就餐，可采取那桌够人数那桌开席的做法，以保证就餐者的权益

云南会议录入：admin 责任编辑：admin

上一个云南会议：参加大中型会议的礼仪

下一个云南会议：茶话会的会议礼仪大全

【字体：小大】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）

技术支持：网商昆明
合作:云南网络公司云南旅游商务网云南旅游网云南酒店预订云南旅游信息港